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Encontro de chefs promete experiência inesquecível Crédito: Divulgação
Lifestyle
Gastronomia e lifestyle: Esther Rooftop reúne chefs em jantar que celebra a diversidade cultural do centro de SP
A gastronomia é marcada como expressão de estilo de vida, identidade cultural e comportamento urbano. Tais ingredientes compõem a receita estratégica do Esther Rooftop ao anunciar o jantar República à Mesa — Sotaques do Centro, encontro que reuniará, no próximo dia 04 de novembro, três chefs que representam diferentes referências culinárias e ajudam a movimentar…
Destaque entre os profissionais da cozinha, Sotero carreira construída entre laboratórios, cozinhas e diferentes culturas Crédito: Divulgação
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Alex Sotero: O chef que trocou as estrelas pelo fogão
Antes de descobrir sabores, Alex Sotero queria entender o universo. O chef que hoje acumula quase três décadas de experiência em cozinhas no Brasil e no exterior iniciou sua trajetória acadêmica na Física, com estudos voltados à Astrofísica. Em uma família de forte tradição acadêmica, a ciência parecia ser o caminho natural. Mas havia…
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Restaurante Mee é premiado com uma estrela “Michelin”
O Copacabana Palace, A Belmond Hotel, localizado no Rio de Janeiro, reafirma sua posição como um dos principais destinos gastronômicos da cidade. O Guia Michelin 2026 marca a conquista do MEE, pela nona vez, como o único restaurante pan-asiático, do Rio de Janeiro, a ostentar uma estrela Michelin. A criação do MEE foi uma…
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Altar Cozinha Ancestral é declarado Patrimônio Cultural e Gastronômico do Recife
O restaurante Altar Cozinha Ancestral, liderado pela chef Carmem Virgínia e fundado em 2014 no bairro de Santo Amaro, foi declarado Patrimônio Cultural Imaterial da cidade pelo prefeito do Recife, João Campos, através da Lei Municipal 19.254. Celebrado como um epicentro da cultura gastronômica ancestral, o estabelecimento destaca-se pela sua decoração que incorpora símbolos da…
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